TIPOS DE UVA

Prácticamente todos los vinos proceden de unas cinco mil variedades de uva de la especie Vitis vinífera sativa, que desciende de la Vitis vinífera silvestris. De entre todas las variedades cultivadas, sólo unas docenas son capaces de producir vinos de alta calidad fuera de sus regiones de origen. Sólo pocas han demostrado la rara aptitud de producir grandes vinos en suelos y climas variados, como la tinta Cabernet Sauvignon y la blanca Chardonnay.
- UVAS ROJAS -
- UVAS BLANCAS -